(經濟日報)2011年1月19日 星期三 06:00
【經濟日報專訊】大家樂 (00341)去年無論在最低工資抑或飯鐘錢事件,都引起不少爭議,而公司股價亦自去年10月以來,由22元以上的高位回落近14%。不過,摩根大通 日前發表報告,話大家樂最差時間已過,並將評級由「低於比重」,上調至「中性」。
報告對大家樂的看法其實幾正面,但麗珍作為一般市民兼消費者,卻是愈看愈擔心,感歎生活逼人。
摩通話大家樂早前股價下跌,主要是市場擔憂最低工資實施及食物價格上升,但其實大家樂已加價保障邊際利潤。摩通話根據其研究顯示,大家樂自聖誕假期以來,平均餐牌價格已上調3%,並估計在下月農曆新年時,會再次加價2.5%,但因為假期關係,對生意影響會較小。
該行並話,現行成本結構下,小型餐廳難以維皮,他們執笠將有利大家樂增加市場佔有率。
報告又列出部分加價例子:糯米雞加價1元,升幅4.3%;粟米肉粒燴飯亦加了1元,升幅4.2%;但叫人意外的是跟餐的「滋潤熱飲」,雖然也是由5.5元加1元至6.5元,但升幅卻是18.2%。
撰文︰蘇麗珍
更多經濟日報網站內容, 請登入hket.com |